C6 cupcakes & muffins main

Điểm Khác Nhau Giữa Bánh CupCake Và Muffin

Nếu là người có sở thích tự học làm bánh và cũng là một trong những tín đồ yêu việc thưởng thức các món bánh tráng miệng ngon, chắc hẳn rằng bạn đã từng một lần tự hỏi sự khác biệt giữa Cupcake và Muffin là gì? Và ngoài cái tên ra, cũng có rất nhiều người đã từng không phân biệt được điểm khác nhau giữa chúng (như khi ta cầm trên tay bánh muffin, nhưng lại nghĩ là cupcake hoặc ngược lại)!!

Một trong những lý do tại sao bánh cupcake và muffin thường hay bị lầm lẫn, vì chúng đều là loại bánh có kích cỡ nhỏ bé, xinh xinh khá tương đồng về hình dáng (giống như chiếc cốc – món bánh có khẩu phần thường dành cho một người dùng). Ngoài ra, cách thức thực hiện cũng như một số loại nguyên liệu của cả hai loại bánh này cùng thuộc mức độ sơ cấp và căn bản, thế nên cũng được biết đến chung chung là các loại bánh ngon và không quá phức tạp để các starter (người mới bắt đầu) vào bếp trổ tài. Không chỉ vậy, vài vị bánh cupcake và muffin (như hương chocolate hay vanilla), còn có màu sắc khá tương đồng nhau, vì thế mà mọi người vẫn thường lẫn lộn chúng, hay thậm chí xem cả hai là cùng một loại.

C6 cupcake & muffin 01 - chocomoka

Nhưng cho dù có cùng chia sẻ chung hình dạng bên ngoài đi chăng nữa, thì đối với những ai yêu thích các món bánh tráng miệng này đều sẽ nhận ra được những điểm khác biệt hiển nhiên, bởi dù sao thì cupcake là cupcake và muffin thì đương nhiên vẫn là muffin thôi. Và Chocomoka nghĩa rằng, sau khi có cơ hội được thưởng thức qua cả hai loại bánh, bạn cũng sẽ nhận biết được ngay đâu là mùi vị của chiếc bánh cupcakes và bánh muffins! Nhưng ngoài những đặc điểm đó ra, chúng ta cũng hãy cùng xem qua một số điều đặc trưng của hai loại bánh trên qua bài viết sau đây nhé!

 

Cupcakes

Chiếc bánh cupcake đẹp hoàn hảo như một phiên bản thu nhỏ của các món bánh kem tráng miệng, cho tất cả phần nguyên liệu chuẩn bị vào trong âu trộn lại – ta có phần bột bánh. Chia nhỏ phần hỗn hợp trong âu thành nhiều phần nhỏ, cho vào trong cốc giấy tròn được đặt sẵn trong các khuôn bánh cupcake mini. Sau đó ta chỉ việc cho bánh được nướng chín lên một khoảng thời gian nhất định, trang trí lên trên thành phẩm bằng các loại kem phủ tùy theo ý muốn của bạn, có thể là frosting, royal icing, hay fondant,…

Đơn giảnNhanh chóngChi phí thấp, vậy là bạn đã cho ra một mẻ bánh thơm ngon và đẹp mắt, để thưởng thức cùng những người thân thiết. Nếu không có nhiều thời gian, bạn vẫn có thể đặt trước tại các cửa hiệu làm bánh cupcake giá rẻ mà lại rất tiện lợi, có thể lựa chọn được nhiều hương vị, cách bày trí ưng ý, thích hợp dành cho những lúc bận rộn và cần tìm gấp một món tráng miệng ngon và đẹp.

C6 cupcake 02 - chocomoka

 

Cách trang trí độc đáo, dễ dàng tạo được sự ấn tượng – chính là lý do khiến cho những chiếc bánh cupcake luôn được nhiều người yêu thích, và thường góp mặt trong các bữa tiệc trà, hội họp, và cũng trong những đám cưới sang trọng, hiện đại hoặc các dịp lễ kỷ niệm như ngày của Mẹ, ngày Nhà giáo, ngày lễ Tình nhân,… Mỗi một chiếc bánh cupcake đều toát lên sự duyên dáng, được khoác lên mình nhiều lớp áo ngoài đầy phong cách của hoa cỏ, sắc màu, hội hè,… với nhiều chủ đề đi từ truyền thống cho đến hiện đại, phù hợp với không gian của các dịp đặc biệt.

C6 cupcake 03 - chocomoka

Có hương vị ngọt ngào và béo ngậy của lớp kem phủ mềm – như phô mai (cream cheese), bơ (buttercream),… kết hợp cùng các loại mứt trái cây, hoa quả tươi hoặc socola,… không chỉ ngon miệng mà thậm chí mỗi một chiếc bánh cupcake trong thế giới của các loại bánh ngọt, đôi khi còn được vinh danh như một tác phẩm nghệ thuật thu nhỏ. Mà mỗi người thợ làm bánh chuyên nghiệp hóa thân thành các nghệ nhân, thỏa sức sáng tạo và trang trí đa dạng nhiều kiểu dáng, từ đơn giản cho đến cầu kỳ phức tạp. Khiến nhiều người như cảm thấy mê hoặc và đắm chìm bởi vẻ đẹp, mà như chỉ những chiếc bánh cupcake mới chạm đến được.

C6 cupcake 04 - chocomoka

Vì tiện lợi và dễ thực hiện, nếu bạn là người mới bắt đầu hay đang phân vân tìm kiếm một món bánh ngọt để thực hiện cùng trẻ con, Chocomoka gợi ý cho bạn là đừng nên bỏ qua những chiếc bánh này nhé! Bởi không chỉ hương vị, cup cake luôn mang đến sự thích thú, niềm vui cho mọi người bởi sự đáng yêu, nhỏ nhắn và rất dễ thương. Bạn còn có thể dùng chúng làm quà tặng, thay cho những lời chúc mừng tuyệt vời và ý nghĩa nhất dành cho người thân, bạn bè, đồng nghiệp,…

C6 cupcake 05 - chocomoka

 

Muffins

Muffin là món bánh tráng miệng có thể biến hóa cả hương vị ngọt và mặn, còn được gọi là Quick-bread để chỉ bánh mì ăn nhanh. Loại “bánh mì” này còn có thể đi kèm cùng đủ các loại từ hoa quả tươi như Dâu, Chanh, Táo, Việt Quất,… cùng nhiều loại hạt có hàm lượng dinh dưỡng cao hay trái cây sấy khô như Hạnh nhân, quả Óc Chó, Nho khô, Đậu phộng, Chocolate chip,… và còn có thể kết hợp cùng các loại Phô Mai, Xúc Xích, Thịt xông khói cùng Trứng để cho ra các loại bánh Muffin mặn dùng vào cuối bữa ăn. Đa dạng quá đúng không nào?!C6 Muffin 06 - chocomoka

Thật khó có thể tìm được một món bánh nào có thể kết hợp cùng nhiều nguyên liệu đến thế, mà nếu có thì chắc với những ai yêu thích bánh nướng vẫn sẽ nghĩ ngay đến muffin mà thôi! Và vì tính ứng dụng cao, có thể kết hợp cùng nhiều loại nguyên liệu phong phú (thích gì cho vào nấy), thế nên người ta ít khi nào phủ kem lên các loại bánh muffin như bánh cupcake, bởi chỉ riêng phần nhân bên trong của món bánh này, bạn cũng đã thấy là quá đủ ngon lành đối với mọi người.

C6 Muffin 07 - chocomoka

Mặt khác chiếc bánh Muffin, lại ít được lứa tuổi thanh thiếu niên yêu thích hơn so với Cup cake, nhưng cũng không có nghĩa là hoàn toàn không được ưa chuộng. Ở các nước Tây phương, những người trung niên và lớn tuổi sẽ thường lựa chọn thưởng thức các loại bánh này làm món điểm tâm hơn, khi dùng cùng các loại trà hoặc cà phê sáng tại các cửa tiệm, nhà hàng cà phê bánh. Với những ai muốn hướng đến quá trình giảm cân và giữ sức khỏe tốt, tin vui dành cho bạn là đừng bỏ qua những chiếc bánh muffin nhé!

C6 Muffin 08 - chocomoka

Bạn cũng có thể tự thiết đãi bản thân, bằng cách tự thưởng thức một chiếc bánh bran muffin làm từ các hạt ngũ cốc thành món bánh tráng miệng dùng vào bữa ăn sáng trong ngày, bởi chúng giàu omega, protein, chất xơ, tinh bột, vitamin, khoáng chất cho người ăn kiêng. Các loại ngũ cốc thường có trong chiếc bánh muffin như lúa mạch, yến mạch,… cũng được nhiều người tin rằng sẽ mang lại các lợi ích cho sức khỏe, mà cụ thể là điều tiết được lượng đường trong máu, thích hợp dành cho các bệnh nhân bị đường huyết.

 

Tạm kết

Những chiếc bánh cupcake và muffin đều được làm từ các thành phần giống nhau như bột mì, sữa, trứng nhưng với những chiếc bánh cupcake sẽ còn kèm theo nguyên liệu là bơ lạt cùng nhiều đường hơn – bánh sẽ có độ bông mềm mịn, ngọt ngào hơn so với muffin. Trái với những chiếc bánh cupcake, bánh muffin nhân mặn sẽ không dùng đường, nhưng cũng sẽ cần sử dụng một ít khi bạn muốn làm muffin ngọt. Với hầu hết các loại bánh muffin sẽ thay bơ lạt bằng dầu thực vật, thế nên ta cũng sẽ cảm giác hơi đặc khi thưởng thức, bánh cũng nở to và xốp hơn.

C6 Muffin 09 - chocomoka

Nếu xét về những lợi ích sức khỏe và cho người muốn duy trì chế độ ăn kiêng ổn định, những chiếc bánh muffin sẽ là sự lựa chọn lý tưởng dành cho bạn, đặc biệt thích hợp để làm món bánh ăn sáng nhẹ kết hợp cùng một tách trà ấm hay hương cà phê thơm lừng – mở đầu cho một ngày mới tràn đầy năng lượng và sảng khoái. Muffin có đa dạng mùi vị thơm ngon cả nhân mặn lẫn nhân ngọt, lại không quá khó để thực hiện với vô số công thức chế biến mà bạn có thể tìm kiếm thông qua trang mạng, sách báo hoặc thậm chí là chúng ta có thể tự sáng tạo, kết hợp cùng những nguyên liệu thực phẩm theo ý mình.

C6 Cupcakes 010 - chocomoka

Bạn đang phân vân liệu có quá tầm thường khi lựa chọn món bánh cupcake sinh nhật cho người thân bạn bè, làm tháp bánh cưới cupcake kem,…??? Nếu thích thật mới lạ, độc đáo nhưng không kém phần tinh tế – hãy đưa những mẫu bánh cupcake ngon cho vào danh sách những sự lựa chọn của bạn. Không chỉ đối với trẻ em, mà thậm chí đa phần người lớn cũng yêu thích vẻ ngoài cho đến hương vị của những chiếc bánh này. Chiếc cupcake mini nhất trong tất cả các món bánh tráng miệng, nhưng lại được rất nhiều người biết đến, nếu bạn muốn thử sức mình với khả năng trang trí sáng tạo vô hạn – Bánh Cupcake chắc chắn sẽ là một ứng cử viên rất sáng giá để bạn trổ tài đấy nhé!

 

Chúc bạn sẽ có một ngày mới thật tốt lành!

Leave a Reply

avatar
  Subscribe  
Notify of